15 novembra, 2019

Čo všetko potrebujete na vianočné pečenie?

Vianoce. Sviatky lásky a pokoja. No takisto aj zhonu, stresu a nekonečných príprav. Pri príprave vianočných pokrmov máte vždy dve možnosti. Môžete ich nakúpiť alebo si ich pripravíte sami. Domáce koláče a cukrovinky sú lacnejšie, chutnejšie a rozvoňajú vám celý byt. Ako s pečením začať?

Ako začať s prípravou pečenia?

Nejaký čas pred sviatkami si v kľude sadnite a zamyslite sa nad tým, čo všetko vlastne chcete napiecť. Na internete nájdete pri mnohých receptoch aj časový odhad, takže zistíte, koľko času budete na prípravu koláčov potrebovať.

A čo ďalej?

rozplánujte pečenie
nájdite chuť do práce

Kedy zahájiť vianočné pečenie

Každý druh pečiva vyžaduje iný čas na odležanie. Piecť začnite približne tri týždne pred Štedrým večerom.

To, čo budete pripravovať už zrejme viete. A teda hor sa na nákup.

Aké základné potraviny sú pri pečení nevyhnutné?

maslo
múka
cukor
kakao
čokoláda
prášok na pečenie
papier na pečenie, alobal

Aké ingrediencie navyše sa vám zídu?

pomletá káva
farebný cukor
orechy – pekanové orechy, vlašské orechy, pistácie a mandle
pompletý kokos
melasa do perníkov
koreniny – škorica, zázvor a klinčeky
listkové pečivo v mrazničke

Odštartujte vianočné pečenie

Ak sa v zozname vašich cukroviniek nachádzajú perníky a koláčiky z kokosu, začnite nimi. Cestá si pripravte v jeden deň, odložte ich do chladničky a pečte pri najbližšej voľnej chvíli.

Druhý týždeň pečenia venujte lineckým koláčikom alebo orieškové cestá, ak sú súčasťou vášho plánu.

Ako posledné sú na rade marokánky či nepečené druhy sladkostí.