Ešte pred niekoľkými rokmi nebolo pestovanie čučoriedok v našich končinách také rozšírené, ako napríklad pestovanie jahôd, malín, hrozna či iných „tradičnejších“ bobuľovín. Starostlivosť o ne je totiž často ovenčená predsudkami o prílišnej náročnosti. A pritom stačí dodržiavať iba niekoľko zásad – napríklad správnu zásaditosť pôdy, resp. v prípade čučoriedok skôr „kyslosť“. Nároky na pestovanie potom nie sú tak veľké. V nasledujúcich riadkoch vám poradíme, ako pestovať čučoriedky.
Čučoriedky – bobule plné zdravia
Čučoriedky kanadské (Vaccinium corymbosum) sú nabité množstvom zdraviu prospešných vitamínov a antioxidantov. Aj to je jeden z dôvodov, prečo sa ich pestovanie na Slovensku v uplynulých rokoch tak rozmohlo.
Skvelá chuť
O čučoriedkach je známe, že majú podmanivú chuť. Ich plody sú vo všeobecnosti charakterizované ako „sladké“. Avšak, na to, aby ste si ju dokázali „predstaviť“, musíte čučoriedky jednoducho ochutnať. No kým nájdete svoju najobľúbenejšiu, budete ich musieť vyskúšať pravdepodobne viac. Čučoriedka kanadská (Vaccinium corymbosum) má totiž viacero odrôd, ktoré sa od seba odlišujú nielen chuťou, ale aj veľkosťou plodov či dozrievaním.
Bohatá úroda
Keď vytvoríte čučoriedkam vhodné podmienky, odmenia sa vám skutočne bohatou úrodou. Na jednom kríku môžete za sezónu zozbierať aj 5-6 kg bobúľ. Dokonca, v niektorých prípadoch až do 10 kg. K dospelej rodivosti väčšinou dochádza zhruba po 6 a viacerých rokoch od výsadby.
Ako pestovať čučoriedky?
Pestovanie čučoriedok kanadských (Vaccinium corymbosum) sa pre vás s najväčšou pravdepodobnosťou začne ich kúpou v záhradkárstve, na tržnici a podobne. Rozmnožovanie čučoriedok v domácich podmienkach nie je u nás až také populárne. Za pár EUR si dnes dokážete kdekoľvek zaobstarať mladý ker, ktorý už v priebehu jedného roka viditeľne naberie na sile.
Náš tip: Keď sa odhodláte ku kúpe čučoriedok, kúpte si minimálne dva kry z dvoch rôznych odrôd. Väčšina odrôd totiž potrebuje k opeleniu inú odrodu vo svojej prítomnosti. Niektoré sú síce čiastočne samoopelivé, no ich úrodu zvýšite práve prítomnosťou ďalšej odrody.
Sadenie čučoriedok
Čučoriedky kanadské (Vaccinium corymbosum) sa väčšinou predávajú ako sadenice v nádobách. Domov si tak odnášate ker s uceleným koreňovým balom. To znamená, že ho môžete vysádzať prakticky kedykoľvek počas roka. Tým, že pri sadení nemanipulujete s koreňovým systémom, rastlina viac-menej nepostrehne, že bola zasadená.
Aj napriek tomu však platí, že najideálnejším časom na to, kedy sadiť čučoriedky, je jar alebo jeseň. Zakúpené kry odporúčame pár dní pred výsadbou polievať.
Základom je kyslá pôda pre čučoriedky
Čo sa týka samotného sadenia, máte hneď niekoľko možností. No všetky majú spoločného menovateľa – čučoriedkam musíte zabezpečiť kyslú pôdu s pH 3,5 až 4,5. Tú docielite či už vhodným namiešaním záhradného substrátu s rašelinou, prípadne aj s pieskom, alebo si ju môžete zaobstarať už pripravenú v záhradkárstve.
Pozor! Čučoriedky sa nekamarátia s vápnikom. Vyhnite sa preto substrátom aj hnojivám s jeho obsahom.
Výber vhodného miesta
V tomto prípade sa názory pestovateľov čučoriedok do istej miery rozchádzajú. Zatiaľ čo niektorí vám budú hovoriť, že čučoriedky potrebujú celodenné slnko, iní zastávajú názor, že je pre ne ideálny polotieň – teda slnko len počas prvej polovice dňa.
Rozhodnutie, kam zasadíte vaše čučoriedky, preto necháme na vás. Nemali by ste ich však vysádzať blízko betónových múrov a obrubníkov. Betón totiž zvyšuje zásaditosť pôdy.
Na druhej strane, tento problém dokážete vyriešiť kontajnerovým pestovaním, resp. pestovaním v kvetináči, ktoré opisujeme o čosi nižšie.
Vzdialenosť krov od seba
Predtým, ako sa pustíte do sadenia čučoriedok, si vyznačte, kde presne budete kopať výsadbové jamy. Mali by byť od seba vzdialené zhruba 1,5 m. Dospelý krík totiž môže dorásť do výšky až 2 m. Neroztrusujte ich však v záhradách. Lepšie opeľovanie docielite, keď vyčleníte kríkom pásy alebo záhony.
Príprava jamy
Samotná jama pre jeden ker čučoriedky by mala mať priemer približne 1 m a hĺbku asi 50 cm. Odporúčame vám, aby ste jej dno vystlali pieskom alebo jemným štrkom, ktorý zabezpečí lepšie odvodnenie v prípade preliatia koreňov rastliny. Čo je však nesmierne dôležité – celá jama musí byť vystlatá vhodnou fóliou.
Prečo? Pokiaľ by ste sa rozhodli pre voľnú výsadbu čučoriedok „len tak“ do vykopanej jamy, z dlhodobého hľadiska by im pravdepodobne nepostačovala ani pridaná kyslá pôda či pravidelné hnojenie. Ker by sa síce mohol uchytiť, dokonca aj istú dobu plodiť, no po čase by sa začala pôda čoraz viac zmiešavať s tou okolitou. Jednoducho, bola by čoraz zásaditejšia, čo čučoriedkam nevyhovuje. Práve preto sa dáva spomínaná fólia do jamy – aby zabránila zmiešavaniu kyslej pôdy s tou okolitou.
Umiestnenie kra do jamy
Keď dôjde na samotné sadenie, dôležitou požiadavkou na jeho správne vykonanie je hĺbka umiestnenia kra do jamy. Odporúčame vám, aby ste čučoriedku nesadili príliš hlboko.
Najlepšie urobíte, keď sa odpichnete od jej kmienka v kontajneri. Nikdy ho „nepotápajte“ hlbšie do pôdy. Čerstvo vysadený ker má totiž tendenciu po výsadbe ešte mierne klesnúť. Preto ho radšej zasaďte o kúsok vyššie.
Prihrnutie
Po umiestnení kra do jamy môžete okolo kmienka nahromadiť borovicovú kôru či ihličie, ktoré nielenže prispieva k okysličovaniu pôdy, ale ešte aj chráni čučoriedku pred vetrom, vysychaním, teplom a mrazom.
Fixácia
Po výsadbe odporúčame čučoriedku zafixovať – ideálne na viacerých miestach. Keďže jej koreňový systém je veľmi plytký, oporné kolíky by ste mali umiestniť mimo neho. Tak, aby nedošlo k jeho narušeniu.
Zálievka
No a na záver nezabudnite čerstvo vysadenú čučoriedku výdatne zaliať. O čučoriedkach je totiž dobre známe, že milujú vlhké prostredie. Ale o tom sa taktiež rozpisujeme o čosi nižšie.
Tip na pestovanie čučoriedok v kontajneroch a nádobách
Ako sme už v predošlých riadkoch naznačili, čučoriedky kanadské (Vaccinium corymbosum) nemusíte sadiť len voľne do pôdy, resp. do jamy vystlanej fóliou. Riešenie ponúkajú aj kontajnery a nádoby. Poradíme vám, ako pestovať cucoriedky v kontajneroch a nádobách.
Čučoriedky pestované na balkónoch
Vedeli ste, že na pestovanie čučoriedok nepotrebujete záhradu ani žiadny záhon? Pokojne vám postačí veľký kvetináč, ktorý môžete umiestniť napríklad na balkón alebo na terasu. Je však potrebné, aby mal kvetináč zospodu zabezpečený odtok prebytočnej vody. Vítanou je aj vrstva piesku či jemného štrku na dne kvetináča.
Úskalia takéhoto pestovania však spočívajú v prezimovávaní čučoriedok. Čučoriedky sú síce známe tým, že odolávajú vysokým mínusovým teplotám (niektoré až do mínus 40 stupňov Celzia), no vo voľne postavených kvetináčoch a iných nádobách je ich plytký koreňový systém vystavený väčšiemu pôsobeniu mrazu.
Riešením môže byť poctivá vrstva borovicovej kôry, ihličia alebo rašeliny, ktorá do istej miery ochráni pred mrazom. Rovnako sa však oplatí celú nádobu na zimu do niečoho zabaliť – napríklad do vrecoviny alebo jutoviny.
Pozor! Neprenášajte však čučoriedku dovnútra alebo do pivnice. Na chladné počasie je prirodzene zvyknutá.
Pestovanie čučoriedok v nádobách zapustených do pôdy
Podstatne efektívnejším spôsobom sadenia čučoriedok v porovnaní so sadením do jamy vystlanej fóliou sa zdá byť ich umiestnenie do nádob zapustených do pôdy. Ako na to?
- Použite čo najväčšiu nádobu. Skvelou voľbou môžu byť napríklad objemné plastové vedrá od fasády či farby.
- Na dne vedra vyvŕtajte diery kvôli odtoku vody.
- Dno vysteľte pieskom alebo jemným štrkom.
- Nádobu umiestnite do vopred pripravenej jamy, naplňte ju vhodným substrátom a prihrňte.
Pri takomto spôsobe sadenia čučoriedok nebudete absolútne vnímať skutočnosť, že sú umiestnené v nádobách. Naopak, vkusne splynú so záhradkou, resp. záhonom. Čo je však najdôležitejšie, bude sa vám oveľa ľahšie udržiavať kyslosť pôdy. Nebude sa totiž časom zmiešavať s tou okolitou.
Zapamätajte si: Majte na pamäti, že čím menšiu nádobu vyberiete, tým menší krík čučoriedky môžete v budúcnosti očakávať. Čučoriedke sa síce bude dariť, bude rásť, bude prosperovať, no keď korene pomerovo „prerastú“ objem nádoby, rast čučoriedky sa zastaví. Preto radíme, aby ste vybrali naozaj čo najväčšie nádoby.
Starostlivosť o čučoriedky
Keď vytvoríte pre čučoriedky vhodné podmienky hneď pri výsadbe, nároky na starostlivosť o ne nebudú také veľké. Základom je pravidelná zálievka, občasné prihnojenie a sezónne strihanie.
Zalievanie čučoriedok
Pri pestovaní čučoriedok je potrebné pravidelné zalievanie. Pre čučoriedky je vhodné vlhké prostredie. Preto by ste im mali najmä v horúcom letnom období dopriať zálievku aj dvakrát za deň. V žiadnom prípade ich však neprelievajte. Síce si vyžadujú vlhkú pôdu, no nie premočenú.
Aj preto sa odporúča okolo ich kmienka nastlať kôru, ihličie či rašelinu, čo zabezpečí postupné uvoľňovanie vlahy ku koreňovému systému.
Hnojenie čučoriedok
Hnojenie je možné napríklad na jeseň, no najvhodnejšie je vykonávať ho na jar alebo tesne pred jarou – vo vegetačnom období. Keď nechcete vaše čučoriedky zbytočne dopovať chémiou, staviť môžete na prírodné hnojivá. Udržiavať vhodné pH pôdy však môžete aj pravidelným nastielaním kôry, ihličia či rašeliny okolo kmienka.
Strihanie čučoriedok
Podobne ako hnojenie, aj strihanie čučoriedok je potrebné v predjarnom období, kedy už nehrozia veľké mrazy. Názory odborníkov, ako na rez čučoriedok, sa v istých ohľadoch rozchádzajú.
Kým niektorí sa držia toho, že mladé kry nemajú nároky na strihanie, prípadne potrebujú len odstraňovanie poškodených výhonkov, ďalší radia strihať aj mladé kríky – na podporu rastu.
Vec sa má tak, že rez v prvých dvoch rokoch môže slúžiť aj na podporu rastu. A to tak, že odstránite aj niektoré výhonky kvetných pukov. Všetka energia a výživa sa tak bude sústrediť na rast – nie na plody.
Vo všeobecnosti však platí, že strihať by sa mali výhonky smerujúce dovnútra kríku. Dosiahnete tak potrebné presvetlenie. No a samozrejmosťou je odstraňovanie holého vyrodeného a poškodeného dreva, prípadne aj výhonkov, ktoré smerujú k zemi.
Zapamätajte si: Pravidelným rezom čučoriedok si zabezpečíte pekné veľké plody. Pri zanedbávaní rezu by ich síce mohlo byť viac, no boli by podstatne menšie. Preto sa strihanie čučoriedok skutočne vypláca.
Choroby
Výhodou čučoriedok je, že ju väčšinou obchádzajú choroby. Môžete sa však stretnúť so zahnednutými či zažltnutými listami, ktoré bývajú obvykle znamením nevyhovujúcej pôdy alebo nesprávnej zálievky. V takých prípadoch odporúčame upravenie pH pôdy a zaužívanie pravidelnej zálievky (nie je vhodné ich prelievať).
Škodcovia
Podstatne horšie je to so škodcami, ktorými býva v prípade čučoriedok vtáctvo. Vtáky si totiž s obľubou pochutnávajú na dozrievajúcich plodoch. Keď čučoriedky dostatočne nezabezpečíte, z bohatej úrody vám nezostane nič.
Odporúčame vám jednotlivé kríky v čase dozrievania plodov prekryť sieťkami, ktoré odradia vtáctvo od náletov. Rovnako efektívnym môže byť aj domáca výroba drevených klietok/krytov s pletivom alebo sieťkami. Na kráse to kríkom síce nepridá, no budete sa môcť tešiť z dopestovaných plodov.
Zber
Pri pestovaní čučoriedok sa dočkáte aj zberu, ktorý nastáva v závislosti od jednotlivých odrôd. Zatiaľ čo niektoré plody dozrievajú už v júni, iné dosiahnu najlepšiu chuť až v septembri. Vzhľadom na to sa pestovateľom odporúča, aby vysádzali čučoriedky rôznych odrôd naraz. Okrem toho, že si tým zabezpečia ich lepšiu rodivosť, predĺžia si tak aj obdobie zberu.
Spracovanie
Čo sa týka spracovania, fantázii sa medze nekladú. Čučoriedky môžete zavárať, robiť z nich džem, zamraziť ich alebo si ich jednoducho vychutnať len tak. No a výborné sú aj čučoriedky v koláči.
Najznámejšie odrody čučoriedok
Odrody čučoriedok, ktoré sú dnes voľne dostupné v rôznych záhradkárstvach ako sadenice, sa nazývajú kanadské čučoriedky (Vaccinium corymbosum). Od európskych, voľne rastúcich v našich lesoch, sa líšia veľkosťou plodov aj zafarbením.
Kým menšie európske čučoriedky majú dofialova zafarbenú nielen šupku, ale aj dužinu , tak veľké kanadské čučoriedky sú fialové len navonok.
Na záver pridávame niekoľko tipov na obľúbené druhy a odrody čučoriedok:
Skoré čučoriedky sú:
- Čučoriedka Duke
- Čučoriedka Patriot
- Čučoriedka Bluetta
- Čučoriedka Northland
Stredne skoré čučoriedky sú:
- Čučoriedka Bluegold
- Čučoriedka Bluecrop
- Čučoriedka Nelson
- Čučoriedka Bluegray
Neskoré čučoriedky sú:
- Čučoriedka Berkeley
- Čučoriedka Darrow
- Čučoriedka Chandler
- Čučoriedka Elizabeth
Všetko podstatné o tom, ako pestovať čučoriedky, by ste po prečítaní predchádzajúcich riadkoch už mali vedieť. Teraz vám nezostáva nič iné, len sa do toho s chuťou a entuziazmom pustiť. Čaká vás kopec radosti. Pestovanie čučoriedok je totiž veľmi príjemnou aktivitou.
