Hľadáte spoľahlivý a efektívny spôsob prípravy jedál? Varná doska, resp. sporák je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne. Prečo siahnuť práve po modeloch na plyn?
Princíp fungovania plynovej varnej dosky
Plynová varná doska funguje na jednoduchom princípe spaľovania zemného plynu alebo propan-butanu. Keď otvoríte ventil na varnej doske, plyn preteká cez trysku a vstupuje do horáka. V momente, keď sa plyn dostane do kontaktu so zdrojom iskry (elektrickým zapalovačom alebo ručným zápalníkom), dochádza k jeho zápalu. V dôsledku toho vzniká plameň, ktorý poskytuje teplo pre varenie. Tryska na varnej doske je navrhnutá tak, aby rozptyľovala plyn rovnomerne, čo umožňuje rovnomerné varenie na celom povrchu nádobí.
Regulácia množstva plynu, ktoré prechádza cez trysku, umožňuje reguláciu veľkosti plameňa a tým aj teploty. Je dôležité poznamenať, že plynové varné dosky vyžadujú dobrú ventiláciu, pretože spaľovanie plynu produkuje vodu a oxid uhličitý. Bez správnej ventilácie by mohlo dôjsť k nahromadeniu týchto plynov v kuchyni.
Výhody plynovej dosky
Z hľadiska výkonu varenia sú plynové varné dosky vynikajúce. Poskytujú okamžité teplo, čo umožňuje variť jedlo rýchlo a bez strát tepla. Zabezpečujú aj jeho presnú reguláciu, čo je dôležité pri varení jemných pokrmov, ktoré si vyžadujú nízku teplotu. Varné dosky sa tiež ľahko čistia, pretože sú vyrobené z hladkého povrchu.
Jednou z najlepších vlastností plynovej varnej dosky je práve jej účinnosť. Spotrebuje menej energie ako elektrické varné dosky, čo z nej robí ekologickejšiu voľbu pre tých, ktorí sa starajú o životné prostredie. A pretože môžete presne regulovať teplo, budete plytvať menej energie a ušetríte peniaze na účtoch.
Plynová varná doska je kuchynský spotrebič, ktorý používa plyn ako palivo na ohrev varných plôch. Je obľúbenou voľbou medzi profesionálnymi kuchármi a v domácnostiach vďaka svojej účinnosti a presnej kontrole tepla. Na druhej strane, varné platne predstavujú rovnú plochu s vykurovacími telesami, ktoré sú navrhnuté tak, aby sa rýchlo a rovnomerne zohriali.
Ďalšou z výhod plynových varných dosiek je ich cenová dostupnosť. Vo všeobecnosti sú lacnejšie ako elektrické varné dosky, čo z nich robí obľúbenú voľbu pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet.
Porovnanie plynových, elektrických a indukčných varných dosiek: Výhody a nevýhody
Plynové varné dosky, ako sme už spomínali, ponúkajú okamžitú kontrolu nad teplotou a rovnomerné varenie, ale môžu vyžadovať dodatočnú inštaláciu plynových potrubí a dobrú ventiláciu. Elektrické varné dosky sú jednoduché na inštaláciu a používanie, ale môžu byť menej presné v regulácii teploty a môžu byť menej energeticky účinné. Indukčné varné dosky sú najmodernejšou alternatívou a ponúkajú rýchle a presné varenie s vysokou energetickou účinnosťou. Avšak, vyžadujú špeciálne nádoby, ktoré sú kompatibilné s indukciou, a môžu byť drahšie ako plynové alebo elektrické varné dosky.
Odporúčania pre výber správnej plynovej varnej dosky
Pri výbere plynovej varnej dosky je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. Po prvé, počet horákov. Väčšina plynových varných dosiek má 4 až 5 horákov, ale niektoré modely môžu mať viac. Váš výber by mal závisieť od toho, koľko jedál plánujete variť naraz. Po druhé, veľkosť. Plynové varné dosky sa líšia vo veľkosti, takže je dôležité vybrať takú, ktorá sa zmestí do vášho priestoru v kuchyni. Po tretie, bezpečnostné prvky. Niektoré plynové varné dosky majú bezpečnostné prvky, ako sú automatické vypnutie alebo indikátory tepla, ktoré vám pomôžu zabrániť nehodám v kuchyni.
Nakoniec, vzhľad a materiál. Môžete si vybrať z rôznych materiálov, ako je nerezová oceľ, sklo alebo keramika, v závislosti od vášho vkusu a štýlu kuchyne. Pred nákupom plynovej varnej dosky je tiež dôležité skontrolovať, či máte doma správne plynové pripojenie.
TIP: Provence kuchyňa na mieru – aké sú jej charakteristické znaky?
Bezpečnostné tipy pre inštaláciu a používanie plynovej varnej dosky
Bezpečnosť je kľúčovým aspektom pri inštalácii a používaní plynovej varnej dosky. Po prvé, inštaláciu by mal vykonať kvalifikovaný odborník, aby sa zaistilo správne pripojenie k plynovému zdroju a ventilácii. Po druhé, je dôležité pravidelne kontrolovať plynové pripojenia na príznaky úniku plynu, ako je zvláštny zápach alebo bublanie vody okolo pripojenia. Po tretie, nikdy nenechávajte plynovú varnú dosku bez dozoru pri varení a vždy vypnite plyn, keď dosku nepoužívate. Po štvrté, uistite sa, že vaša kuchyňa má dostatočnú ventiláciu, aby sa zabránilo hromadeniu plynov v dôsledku spaľovania. Po piate, v prípade požiaru nikdy nepoužívajte vodu na hasenie plameňov na plynovej varnej doske; namiesto toho použite hasiaci prístroj určený pre tukové požiare.
Zhrnutie
Na záver možno konštatovať, že plynové varné dosky sú vynikajúcou voľbou pre každého, kto rád varí. Sú cenovo dostupné, energeticky úsporné a poskytujú vynikajúci výkon pri varení. Vďaka presnej regulácii tepla a ľahko čistiteľným povrchom sú praktickým spotrebičom do každej kuchyne. Okrem praktických výhod je plynová varná doska s varnými platňami aj štýlovým doplnkom. Vďaka svojmu elegantnému a modernému dizajnu sa dokonale hodí do moderných domácností, zatiaľ čo jej klasický vzhľad je rovnako vhodný aj do tradičných kuchýň.
